产品研发

芳园食品深耕调味油技术研发,天然萃取工艺实现风味与稳定性双重升级

近期莱州芳园食品完成调味油萃取工艺迭代升级,采用天然锁鲜萃取技术,在保留葱香、油料原生风味的同时,大幅提升产品耐储存、上色均匀特性,适配连锁餐饮标准化制作、预制菜配套等多元场景,进一步夯实餐饮风味供应链技术壁垒。

发布时间:2026.08.10 来源:# 调味油研发 #餐饮标准化 #葱油技术升级 阅读:10
芳园食品调味油工艺技术研发实拍

   莱州芳园食品聚焦调味油核心技术迭代,完成新一轮萃取、精炼工艺升级,采用分段控温萃取技术,摒弃高温破坏风味的传统模式,牢牢锁住香葱、香辛料原生鲜香物质,解决行业普遍存在的调味油香气挥发快、久放发浑、上色深浅不一等痛点。

   在餐饮工业化发展趋势下,连锁快餐、预制菜品牌对调味油提出了风味统一、耐储运、适配自动化出餐的硬性要求。芳园食品本次技术升级,一方面优化油脂乳化稳定体系,调味油开封存放风味衰减速度降低 40%;另一方面细化风味分层萃取工艺,可根据火锅、面食、卤味、家常菜等不同赛道需求,定制浓淡层级不同的葱油、复合调味油。
   依托自有生产工厂与独立研发实验室,芳园坚持自研自产模式,不做代工贴牌,每批次调味油均经过风味检测、稳定性测试、食品安全三重检验。新技术落地后,旗下全系葱调调味油、复合香油系列产品同步完成更新,既能帮助餐饮门店缩减熬制葱油的人工成本、实现口味标准化出品,也能适配家用瓶装调味油消费场景。

   未来芳园食品将持续以技术研发为根基,围绕中式餐饮风味需求迭代油脂工艺,打造安全、稳定、高适配的风味调味油方案,助力餐饮行业降本增效与风味升级。